Cherry Cake (Novel) - Chương 54

Seo Su Hyeon cắn một miếng nhỏ chiếc bánh quy mới lấy ra được một nửa từ trong túi ni lông. Chiếc bánh quy màu đỏ xinh đẹp có vị ngon cũng xinh đẹp như vẻ ngoài của nó. Vị lần đầu nếm thử nên không biết phải diễn tả thế nào, nhưng vị ngọt lạ lùng và kết cấu dai dai khiến cậu hài lòng. Nghĩ kỹ lại, những cục bột trắng ngà ẩn hiện giữa bánh hình như là phô mai kem.

“Ngon thật.”

Như chưa từng cắn miếng nhỏ lúc nãy, Su Hyeon cắn một miếng lớn chiếc bánh quy rồi bắt đầu sắp xếp đồ vừa mua. Thực ra cậu chỉ mua vài thứ nên cũng không có nhiều đồ để dọn dẹp. Hơn nữa chú ấy vừa liên lạc bảo sắp về nên cũng không cần cho vào tủ lạnh, cứ để thẳng lên quầy bếp là xong.

Vậy nên chỉ cần cất bánh quy và macaron đi là gọn gàng thôi.

Bánh quy nghe nói để đông lạnh ăn cũng được mà. Seo Su Hyeon cất hộp macaron vào ngăn mát, còn bánh quy thì cho vào ngăn đông. Ngăn đông trống rỗng nên còn nhiều chỗ, không cần phải hì hục mới nhét được hộp bánh vào. Cậu đã muốn ăn thử cả những chiếc bánh quy khác rồi, nhưng cậu định mỗi ngày chỉ nếm thử một cái.

Mà thôi, bánh ở Seoul cũng đắt ghê.

Vì mua để ăn cùng chú ấy nên mua cái này cái kia thành ra cũng khá nhiều. Một tay cầm giỏ mua hàng và túi giấy đựng đồ tráng miệng, tay kia xách túi ni lông lớn cũng là vì thế.

Đặc biệt là túi ni lông đựng bánh mì khá là cồng kềnh. Bánh mì hạt dẻ cậu thích nhưng không dễ tìm thấy, vừa thấy là cậu đã bỏ vào khay ngay, ngoài ra những loại bánh mì lạ lẫm lần đầu thấy cậu cũng chọn đầy một khay. Trong số đó, cậu tò mò nhất là bánh mì muối.

Bánh mì mà lại có muối ư. Dù không hứng thú lắm với làm bánh nhưng việc làm bánh mì cần muối thì cậu cũng từng loáng thoáng nghe qua, nhưng không ngờ muối lại được rắc cả lên bề mặt thế này. Vừa tưởng tượng được lại vừa không tưởng tượng ra nổi vị của nó thế nào khiến tay cậu tự động lấy một cái.

“Không nên ăn mấy thứ này trước bữa cơm mới phải.”

Sau khi cất bánh mì xong, trái ngược với việc đang chăm chỉ nhai bánh quy, cậu lại lẩm bẩm những lời trái ngược. Đụng đến quà vặt trước bữa ăn, nếu bà mà biết thì chắc chắn sẽ bị mắng một trận lớn.

Dù cậu có ăn bao nhiêu quà vặt đi nữa cũng chưa bao giờ bỏ bữa chính, nhưng bà vẫn không cho phép cậu ăn quà vặt trước bữa ăn. Việc quy định giờ ăn quà vặt buổi sáng và buổi chiều cũng là vì sự khắt khe đó của bà.

Giờ thì không còn ai mắng nữa rồi… nhưng việc không còn người cằn nhằn như trước cũng không hẳn là điều tốt đẹp. Ngược lại, mỗi khi cảm nhận được sự trống vắng của bà hay mẹ theo cách này, tâm trạng cậu lại hơi chùng xuống.

Thôi thì chỉ ăn một cái này thôi.

Su Hyeon lấy sữa trong tủ lạnh ra, rót ra cốc rồi uống. Đúng là bánh quy ăn kèm với sữa ngon hơn hẳn.

Nhanh chóng xử lý xong cái bánh quy, cậu lại mở tủ lạnh cất sữa đi rồi bắt đầu lần lượt lấy ra những nguyên liệu cần thiết cho bữa tối. Khác với trước đây, chiếc tủ lạnh trông ra dáng có người ở hẳn hoi khiến một góc lòng cậu thấy thật mãn nguyện.

‘Chú không ăn gì ở nhà ạ?’

Cảm giác đầu tiên khi mở tủ lạnh là, người này rốt cuộc ăn gì để sống vậy nhỉ.

‘Lúc nãy ăn hộp cơm rồi còn gì.’

‘Đó là cơm hộp ạ. Cả đời tôi mới thấy cái tủ lạnh trống không thế này đó ạ.’

Cậu vốn chỉ quen nhìn những chiếc tủ lạnh đầy ắp cả ngăn mát lẫn ngăn đông, nên khi đối diện với cái tủ lạnh trống trơn thật sự trống trải. Dù là ở quê thì mọi người cũng đều dùng tủ lạnh cỡ lớn nên chắc chắn kích thước cũng tương đương, nhưng có lẽ vì không có gì bên trong mà tủ lạnh nhà chú ấy lại càng có vẻ to hơn.

‘Nhỡ đột nhiên đói bụng thì chú làm thế nào ạ?’

‘Tôi ít khi về nhà nên không có chuyện đó.’

‘Nhưng mà nhỡ lúc ở nhà chú đói thì sao ạ.’

‘Có giao hàng mà? Không thì bảo bọn đàn em mua về là được, có vấn đề gì chứ.’

Sáng sớm tinh mơ chú cũng sai vặt ạ? Định hỏi vậy nhưng Su Hyeon lại thôi, nghĩ rằng nếu là chú ấy thì hoàn toàn có khả năng gọi các chú kia dậy lúc sáng sớm.

‘Hút thuốc thì chẳng nghĩ đến chuyện muốn ăn gì.’

‘Chú Giám đốc. Cứ thế này chú sẽ chết yểu đó ạ.’

Seo Su Hyeon đã nghiêm túc khuyên nhủ như vậy. Dù việc không tự nấu ăn mà mua đồ ăn ngoài chắc cũng không đến nỗi chết yểu, nhưng việc chú ấy thường xuyên hút thuốc, nếu cứ tiếp tục không giữ gìn sức khỏe như vậy thì rất có thể sẽ chết yểu thật. Dù Alpha khỏe gấp đôi Beta nhưng một khi đã là người thì sự thật là cần phải quản lý sức khỏe chắc chắn không đổi.

Vậy mà trước lời nói về chuyện chết yểu, Gi Tae Yeon chỉ cười hề hề. Như muốn trêu tức cậu, chú ấy còn lấy thuốc ra châm lửa nữa.

“Đúng là người ngang ngược như ếch xanh mà…”

Dù thở dài thườn thượt, Seo Su Hyeon vẫn lấy giá đỗ tương và đậu phụ từ tủ lạnh ra. Dù tính cách chú ấy hơi khác người nhưng riêng việc ăn cơm cùng chú ấy thì lại rất tuyệt.

“Phải ngâm gạo trước đã.”

Xuân đúng là xuân, ra siêu thị thấy đầy ắp rau thơm mùa xuân. Cậu bỏ rau tề và hẹ hoang, thịt bò vào giỏ hàng cũng là để nấu bữa tối đượm hương vị mùa xuân. Hẹ hoang thì làm nước sốt gia vị, còn rau tề thì định nấu canh tương đậu lên men.

“Thơm quá.”

Mùa xuân không chỉ có tiết trời ấm áp mà còn có những loại rau thơm ngát vào đúng mùa nên rất thích.

Sau khi vo gạo sạch, Su Hyeon ngâm gạo vào nước rồi trong lúc chờ gạo ngấm nước, cậu nghĩ nên ướp thịt bò nên liền đổ thịt bò thái lát vào một cái bát lớn trước. Dù lát nữa sẽ có nước sốt hẹ hoang dã, thịt bò cũng phải ngấm gia vị mới ngon.

Cậu ước lượng bằng mắt thường rồi cho nước tương, tỏi băm, dầu mè vào thịt bò, nhanh chóng thái hành baro rồi cũng cho thêm vào. Sau đó, cậu dùng bàn tay đã rửa sạch bóp nhẹ nhàng thịt bò đã cho đủ loại gia vị cho ngấm. Vì cần ít nhất ba mươi phút để gạo ngấm, cậu sẽ ướp thịt bò trong thời gian đó và trong thời gian rảnh đó sẽ nấu canh.

Rửa sạch lại bàn tay dính đầy gia vị, cậu rửa nốt chỗ giá đỗ tương rồi vẩy cho ráo nước, sau đó lấy nồi ra. Không biết có phải sự thật là chú ấy không nấu cơm ở nhà không mà chiếc nồi mới mua vài hôm trước được đặt lên bếp điện từ.

“Hình như bếp ga lửa mạnh hơn thì phải…”

So sánh giữa bếp điện từ và bếp ga, cậu lại nhớ đến ký ức về việc đã loay hoay rất nhiều lần đầu nấu ăn ở gian bếp này.

Cậu không hỏi Gi Tae Yeon, mà có hỏi thì chắc chú ấy cũng không biết. Cậu đã tự mình mày mò học cách sử dụng bếp điện từ. Ngay cả khi gặp chuyện không suôn sẻ, cậu thuộc tuýp người ý chí trỗi dậy thay vì tức giận, nên khi đã nắm vững cách sử dụng đúng, cậu đã tự dưng cười toe toét vì mãn nguyện.

Dù bếp điện từ trông có vẻ đỡ nguy hiểm hơn vì không phải cách lửa trực tiếp phun ra như bếp ga, nhưng chắc chắn cảm giác nhiệt độ cứ hơi âm ấm không đủ nóng khiến cậu thấy tiếc. Nhưng ít nhất cũng may là không phải lo bị bỏng. Dù trước giờ chưa từng bị lửa làm bỏng, cậu vẫn luôn cẩn thận, nhờ vậy cũng bớt đi một nỗi lo.

Su Hyeon sau khi lần lượt thái củ cải, đậu phụ và ớt, cậu thái rau tề đã rửa sạch thành những khúc lớn. Mùi hương xuân đặc trưng của rau tề tỏa ra ngào ngạt khiến cậu cảm giác như đang đứng giữa một mùa xuân trọn vẹn.

“Cho rau tề vào chắc sẽ thơm và ngon lắm đây.”

Rau thơm mùa xuân là thứ người thích kẻ không rất rõ ràng, nên cậu hơi lo không biết chú ấy có ăn được không, nhưng lại nghĩ chắc chú ấy sẽ ăn mà không phàn nàn gì.

Cậu cho củ cải đã thái miếng đều nhau vào nồi, rồi đổ nước vào, sau đó bật bếp điện từ lên.

“A, đúng rồi.”

Rồi cậu lục trong giỏ mua hàng tìm túi ni lông nằm ẩn dưới đáy. Bên trong là những viên gia vị trông giống viên thuốc tròn dẹt.

Su Hyeon thả một viên vào nồi. Nghe nói nó có vị nước dùng cá cơm nên cậu đã mua ở siêu thị.

Dù cậu cũng có dùng hạt nêm như Dasida, nhưng nước dùng thì cậu luôn tự nấu bằng nguyên liệu tự nhiên nên cũng thấy hơi áy náy.

“Về nhà phải mang hết đồ ở đó lên mới được.”

Ở nhà này làm gì có bột cá cơm nên hôm nay đành dùng tạm cái này vậy.

Đợi nước sôi, Seo Su Hyeon cho phần tương đậu lên men mua cùng với rau thơm mùa xuân vào nồi rồi nhẹ nhàng khuấy tan. Không lâu sau, mùi thơm đậm đà đặc trưng bắt đầu lan tỏa khắp gian bếp lát đá cẩm thạch. Vì đây không phải nhà quê nên cậu hơi ngượng, nhưng chắc chú ấy sẽ không nói gì vì cậu nấu canh tương đậu lên men đâu.

Nếu chuyện như thế mà cũng cằn nhằn thì đúng là nhỏ mọn.

Đối với con người, ăn uống là quan trọng nhất, chỉ vì hơi có mùi mà ghét thì không có gì nhỏ nhen bằng.

‘Nếu chú ấy bảo không thích thì mình mình ăn vậy.’

Dù hơi buồn một chút, nhưng cậu định nấu thật ngon nên một mình cũng ăn hết được.

Sau khi khuấy tan tương đậu, Seo Su Hyeon ước lượng tỏi băm bằng mắt rồi cho vào, lại đợi canh sôi bùng lên lần nữa. Khi canh bắt đầu sôi lục bục, cậu cho thêm đậu phụ và hành baro đã thái sẵn vào nồi rồi cẩn thận nếm thử. Thấy hơi nhạt, cậu cho thêm chút nước tương rồi nếm lại thì thấy đã vừa miệng.

“Giờ chỉ cần cho rau tề vào là được.”

Đợi canh sôi thêm một lát, cậu cho rau tề và ớt đã thái khúc vào nồi để hoàn thành món canh. Xem giờ, có lẽ đã đến lúc nấu cơm được rồi.

“Vì chú ấy bảo hôm nay sẽ về sớm hơn một chút…”

Seo Su Hyeon vừa chắt nước gạo đã ngâm vừa áng chừng thời gian.

Gi Tae Yeon không phải ngày nào cũng về nhà sớm. Có lẽ vì không phải nhân viên văn phòng bình thường nên giờ tan làm của chú ấy khá thất thường. Cho đến giờ, số ngày ăn tối cùng chú ấy nhiều hơn nhưng cũng không phải ngày nào cũng ăn cùng nhau. Vì nhà quá rộng nên những lúc ăn cơm một mình, cậu lại có cảm giác là lạ, nhưng xem ra hôm nay có thể ăn tối cùng nhau rồi.

Su Hyeon xào trước phần thịt bò đã ướp gia vị. Cậu nghĩ không cần phải dùng chảo nên xào ngay trong nồi, rồi xác nhận thịt đã chín sơ, liền lần lượt đổ gạo, giá đỗ tương và nước vào rồi bật bếp. Lâu lắm rồi mới nấu cơm bằng nồi, lại phải dùng bếp điện từ nên cậu không tự tin có thể điều chỉnh lửa tốt, nhưng chỉ cần không làm cháy là được.

Để không bị mùi tanh của giá đỗ tương bay ra, cậu đậy chặt nắp nồi rồi theo thói quen nhìn đồng hồ. Khoảng năm phút nữa phải giảm lửa một chút.